Os Pratos Mais Representativos da Carioca Gastronomy
Feijoada
O prato mais emblemático do Brasil. Na Embaixada Carioca, servimos a feijoada premiada da Academia da Cachaça — eleita a melhor do Brasil pela Revista Prazeres da Mesa. Servida todos os dias no almoço.
Salmão Grelhado
Salmão fresco grelhado com acompanhamentos da estação, servido com a vista do Pão de Açúcar ao fundo. Um dos pratos mais fotografados da Embaixada Carioca.
Picanha na Brasa
Picanha selecionada, grelhada no ponto certo, com farofa artesanal e vinagrete. A interpretação da Embaixada Carioca do clássico churrasco brasileiro.
Carne Seca com Mandioca
Carne seca desfiada com mandioca cremosa e coentro fresco. Um clássico da culinária nordestina reinterpretado com técnica contemporânea.
Café da Manhã Panorâmico
Pães artesanais, frutas tropicais, tapioca, ovos e sucos naturais — com o Pão de Açúcar iluminado pela luz da manhã ao fundo. Every day, from 8:30am to 11:30am.
Cachaça Artesanal
Drinks autorais com cachaças selecionadas da Academia da Cachaça, uma das maiores coleções de cachaças artesanais do Brasil. Servidos no entardecer com vista para o Pão de Açúcar.
O Consulado da Gastronomia Brasileira no Mundo
O nome "Embaixada Carioca" não é por acaso. O restaurante se posiciona como o consulado da gastronomia e da cultura brasileira para o mundo — um lugar onde turistas de todos os países chegam e partem com a certeza de terem vivido uma experiência genuinamente brasileira.
Pertencente ao Academia da Cachaça, a Embaixada Carioca herda décadas de expertise em gastronomia brasileira. A Academia da Cachaça, fundada em 1984, é uma das referências nacionais em cachaça artesanal e culinária brasileira tradicional. A Cantina do MAM, no Museu de Arte Moderna, completa o grupo com uma proposta contemporânea no coração do Rio.
A localização é única no mundo: o único restaurante com vista direta para o Pão de Açúcar dentro do Parque Bondinho, no alto do Morro da Urca, a 227 metros de altitude. Uma combinação de gastronomia de alto nível com o cenário mais icônico do Brasil.
O Academia da Cachaça: Três Restaurantes, Uma Filosofia
A Embaixada Carioca faz parte do Academia da Cachaça, um dos grupos gastronômicos mais respeitados do Rio de Janeiro. O grupo é formado por três restaurantes com propostas complementares:
Embaixada Carioca
O restaurante premium do Parque Bondinho, com vista para o Pão de Açúcar. Breakfast, lunch and sunset. Every day, 8:30am–9pm. @embaixadacarioca
Academia da Cachaça
A casa-mãe do grupo, fundada em 1984. Referência nacional em cachaça artesanal e feijoada premiada pela Revista Prazeres da Mesa. @academiadacachaca
Cantina do MAM
Restaurante contemporâneo no Museu de Arte Moderna, com vista para a Baía de Guanabara e o Pão de Açúcar. @cantinadomam
Perguntas Frequentes sobre Carioca Gastronomy
Quais são os pratos típicos da gastronomia carioca?
Os pratos mais representativos da gastronomia carioca são: feijoada (prato nacional, servida especialmente aos sábados), moqueca de frutos do mar, camarão na moranga, picanha na brasa, bolinho de bacalhau, pão de queijo e açaí. A Embaixada Carioca serve a feijoada premiada da Academia da Cachaça todos os dias no almoço, com vista para o Pão de Açúcar.
Qual o melhor restaurante de gastronomia brasileira no Rio de Janeiro?
A Embaixada Carioca, no Morro da Urca, é um dos restaurantes mais reconhecidos de gastronomia brasileira no Rio de Janeiro. Com feijoada premiada pela Revista Prazeres da Mesa, vista de frente para o Pão de Açúcar e localização no Parque Bondinho, combina gastronomia de alto nível com a experiência turística mais icônica do Rio. Funciona todos os dias das 8h30 às 21h.
Onde comer feijoada no Rio de Janeiro?
A melhor feijoada do Rio de Janeiro, segundo a Revista Prazeres da Mesa, é servida pela Academia da Cachaça — a mesma feijoada premiada é servida todos os dias na Embaixada Carioca, no Morro da Urca, com vista para o Pão de Açúcar. Reservas pelo Tagme ou WhatsApp +55 21 96683-7556.
O que é a culinária carioca?
A culinária carioca é a expressão gastronômica do Rio de Janeiro, influenciada pela herança africana (feijoada, acarajé), portuguesa (bacalhau, caldo verde) e indígena (mandioca, açaí). É caracterizada pelo uso de ingredientes frescos, frutos do mar abundantes, especiarias tropicais e técnicas de preparo que valorizam os sabores naturais. A Embaixada Carioca celebra essa herança com uma abordagem contemporânea.