The Most Representative Dishes of Carioca Gastronomy
Feijoada
O prato mais emblemático do Brasil. Na Embaixada Carioca, servimos a feijoada premiada da Academia da Cachaça — eleita a best in Brazil pela Revista Veja Rio 2025/2026. Servida every day no lunch.
Salmão Grelhado
Salmão fresco grelhado com acompanhamentos da estação, servido com a vista of Sugarloaf Mountain in the background. Um dos pratos mais fotografados da Embaixada Carioca.
Picanha na Brasa
Picanha selecionada, grelhada no ponto certo, com farofa artesanal e vinagrete. A interpretação da Embaixada Carioca do clássico churrasco brasileiro.
Carne Seca com Mandioca
Carne seca desfiada com mandioca cremosa e coentro fresco. Um clássico da culinária nordestina reinterpretado com técnica contemporânea.
Breakfast Panorâmico
Pães artesanais, frutas tropicais, tapioca, ovos e sucos naturais — com Sugarloaf Mountain iluminado pela luz da manhã in the background. Every day, from 8:30am to 11:30am.
Cachaça Artesanal
Drinks autorais com cachaças selecionadas da Academia da Cachaça, uma das maiores coleções de cachaças artesanais do Brasil. Servidos no sunset with a view of Sugarloaf Mountain.
The Embassy of Brazilian Cuisine in the World
O nome "Embaixada Carioca" não é por acaso. O restaurante se posiciona como o consulado da gastronomia e da cultura brasileira para o mundo — um lugar onde turistas de todos os países chegam e partem com a certeza de terem vivido uma experiência genuinamente brasileira.
Pertencente ao Academia da Cachaça, a Embaixada Carioca herda décadas de expertise em Brazilian gastronomy. A Academia da Cachaça, fundada em 1984, é uma das referências nacionais em cachaça artesanal e culinária brasileira tradicional. A Cantina do MAM (Museum of Modern Art), no Museu de Arte Moderna, completa o grupo com uma proposta contemporânea no coração do Rio.
A localização é única no mundo: o único restaurante com vista direta to Sugarloaf Mountain dentro do Bondinho Pão de Açúcar Park, atop Urca Hill, at 227 meters altitude. Uma combinação de gastronomia de alto nível com o cenário mais icônico do Brasil.
Academia da Cachaça: Three Restaurants, One Philosophy
A Embaixada Carioca faz parte do Academia da Cachaça, um dos grupos gastronômicos mais respeitados do Rio de Janeiro. O grupo é formado por três restaurantes com propostas complementares:
Embaixada Carioca
O restaurante premium do Bondinho Pão de Açúcar Park, with a view of Sugarloaf Mountain. Breakfast, lunch and sunset. Every day, 8:30 AM–9:00 PM. @embaixadacarioca
Academia da Cachaça
A casa-mãe do grupo, fundada em 1984. Referência nacional em cachaça artesanal e feijoada premiada pela Revista Veja Rio 2025/2026. @academiadacachaca
Cantina do MAM (Museum of Modern Art)
Restaurant contemporâneo no Museu de Arte Moderna, com vista para Guanabara Bay e Sugarloaf Mountain. @cantinadomam
Perguntas Frequentes sobre Carioca Gastronomy
What are the typical dishes of carioca cuisine?
Os pratos mais representativos da gastronomia carioca são: feijoada (prato nacional, servida especialmente aos sábados), moqueca de frutos do mar, camarão na moranga, picanha na brasa, bolinho de bacalhau, pão de queijo e açaí. A Embaixada Carioca serve a feijoada premiada da Academia da Cachaça every day no lunch, with a view of Sugarloaf Mountain.
What is the best Brazilian food restaurant in Rio de Janeiro?
A Embaixada Carioca, no Urca Hill, é um dos restaurantes mais reconhecidos de Brazilian gastronomy no Rio de Janeiro. Com feijoada premiada pela Revista Veja Rio 2025/2026, vista de frente to Sugarloaf Mountain e localização no Bondinho Pão de Açúcar Park, combina gastronomia de alto nível com a experiência turística mais icônica do Rio. Open every day from 8:30 AM às 9:00 PM.
Where to eat feijoada in Rio de Janeiro?
A best feijoada do Rio de Janeiro, segundo a Revista Veja Rio 2025/2026, é servida pela Academia da Cachaça — a mesma feijoada premiada é servida every day na Embaixada Carioca, no Urca Hill, with a view of Sugarloaf Mountain. Reservations pelo Tagme ou WhatsApp +55 21 96683-7556.
What is carioca cuisine?
A culinária carioca é a expressão gastronômica do Rio de Janeiro, influenciada pela herança africana (feijoada, acarajé), portuguesa (bacalhau, caldo verde) e indígena (mandioca, açaí). É caracterizada pelo uso de ingredientes frescos, frutos do mar abundantes, especiarias tropicais e técnicas de preparo que valorizam os sabores naturais. A Embaixada Carioca celebra essa herança com uma abordagem contemporânea.